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SFOGLIATA DI PATATE

INGREDIENTI:
1 rotolo di pasta sfoglia
350 gr patate
olio extravergine d'oliva
sale e rosmarino
4 cucchiai di salsa di pomodoro

OCCORRENTE:
carta forno
teglia forno
mandolina

SOSTITUZIONI:
Potete sostituire la pasta sfoglia con la pasta della pizza (la dovete stendere piuttosto sottile nella teglia)

PREPARAZIONE:
Con la mandolina affettate finemente le patate (se vi piace l'idea potete affettarle direttamente con la buccia dopo averle lavate bene). Stendete nella teglia la sfoglia sulla carta forno e bucherellate la superfice, ricoprire con la salsa e un filo di sale, adagiare sopra le patate e condirle con sale rosmarino e un filo d'olio. Cuocere in forno caldo a 200° per 20 minuti.